Активная кухня, или с чего начать интерьер кухни (I часть)


«Активная кухня», или с чего начать дизайн проект кухни. (I часть):


Сотрудники нашей компании регулярно повышают уровень своей квалификации, посещая мероприятия, на которых рассказывают и показывают о новейших достижениях в области технологии и дизайна. В данной статье хочу подробно рассказать о мероприятии, которое проводят производители кухонной техники, и называется оно «Активная кухня».

Такие презентации, как правило, проводятся в офисах компаний представляющих ту или иную бытовую технику. Мы всегда приглашаем с собой клиентов, для которых мы уже разрабатываем дизайн интерьера, но они еще не определились с производителем и моделью техники для своей кухни. Презентация проводится  в режиме активного общения и приготовления разных блюд  для демонстрации тех или иных моделей.

«Активная кухня» в представительстве «Kuppersbusch».

Элитная бытовая техника Kuppersbusch (Куперсбуш), известна во всем мире и является воплощением самых передовых технологий и лучших эксплуатационных характеристик. Компания производит встраиваемую технику, варочные панели, вытяжки, духовые шкафы, посудомоечные машины, стиральные и сушильные машины.

Купперсбуш – производится в Германии и отличается многообразием моделей, отличным техническим оснащением и новаторским дизайном. Еще одно преимущество этого производителя – цена, которая конкурирует с ценой на элитную технику других марок.

Сотрудники компании «NewInterior» на презентации техники.


Так выглядит офис компании, где широко  представлен модельный ряд кухонного оборудования.

На следующих фото модели техники, интегрируемые в кухонные «пеналы».
Духовой шкаф на 450 мм. По высоте, микроволновая печь и пароварка.
При разработке дизайн-проекта интерьера надо учитывать, что часть объема пароварки занимает канистра  для фильтрованной воды.

Слева кофеварка, справа телевизор.
Для самых взыскательных клиентов компания предлагает интегрируемый телевизор, который встраивается в мебельный модуль, например «колонну».

Вот какой получается капуччино, приготовленный в интегрируемой кофеварке, а на заднем плане специальная «жаровня» для приготовления блюд без сковороды.

Система «домино» - это возможность составить свой собственный набор варочных поверхностей. Создавая свой интерьер кухни, вы сможете комбинировать модуль с газовой и индукционной поверхностью, например. Или добавить в эту линейку поверхность для приготовления блюд восточной кухни или гриль, или фритюрницу. В системе «домино» есть специальная варочная поверхность с углублением  для приготовления блюд в сковороде «вог».

Это отражается на планировочном решении кухни и необходимо предусмотреть в таком случае большую рабочую поверхность. К сожалению, в маленьких кухнях такое решение предложить нет возможности, тогда можно воспользоваться предложениями по комбинированным приборам, соединяющим в себе несколько функций.

Независимая газовая варочная поверхность на стеклокерамике  может устанавливаться отдельно от духового шкафа, который, в свою очередь, может быть  встроен в «колонну».

Индукционная варочная поверхность выполнена в белом цвете, как и духовой шкаф.
Индукционные «плиты» пользуются все большей популярностью и у некоторых производителей в линейке есть только они.

Особенностью таких плит является технология, при которой нагревается только посуда, а не поверхность плиты. При этом скорость разогрева больше чем у газовой конфорки. Такая плита удобнее, на её поверхности ничего не пригорит, а ещё она безопасна для детей.

Единственное что надо учитывать – к индукционной плите подходит только специальная посуда. Сейчас в магазинах большой ассортимент такой посуды на любой вкус и цвет.

Особой «фишкой» у варочных панелей Кюпперсбуш  является «сотовая система»:

Оригинальный дизайн и возможность компоновать по своему усмотрению варочные плоскости делает эту систему особо привлекательной для взыскательных клиентов.

Такую технику мы успешно применяем в своих дизайн-проектах, где клиент выбрал белую кухню и не хочет, чтобы техника выделялась на её фоне. Смотрите проект: Загородный дом в коттеджном поселке «Красная горка»

Посудомоечные машины  двух размеров 600 мм. И 450 мм. Выбор зависит от пожеланий заказчика, количества членов семьи и размера кухонного пространства, предусмотренного в дизайн-проекте.

Модель машины на первой фотографии - с тремя поддонами, как и у Miele, у неё есть отдельный поддон для столовых приборов.

Стиральная и сушильная машина, которые можно установить друг на друга, что существенно экономит пространство. Что позволяет разместить необходимую технику на меньшей площади.

Духовые шкафы с разными опциями и функциями…
У «Kuppersbusch» запатентован особый элемент, встроенный в вентилятор в задней стенке шкафа, который позволяет готовить разные блюда одновременно и при этом запахи не смешиваются! Мы в этом сами убедились, когда в режиме активной кухни готовили блюдо из индейки с томатной пастой и яблочные пирожки с сахаром вместе в одной духовке.

А вот этот прибор заслуживает особого внимания. Если наш клиент хочет духовой шкаф, микроволновую печь и пароварку, а места для размещения всех этих приборов не хватает, тогда мы обратим внимание на эту модель! В этом приборе имеются все три функции. Такие возможности позволяют не только сэкономить пространство, при разработке интерьера кухни, но и дают возможности для экспериментов во время приготовления блюд.

Холодильники sidebyside в разном исполнении: со стальными дверцами  и с дверцами фасадов кухни.


Интегрируемый холодильник с зоной «фрэш» и особыми «решетками» в этой зоне, чтобы мясо не лежало в луже влаги, а лежало на решетке.

Так же, в линейке техники данного производителя имеются вытяжки, которые встраиваются в потолок и полноценно работают даже на удалении до 3 метров от варочной поверхности, что становиться особо привлекательным при создании дизайн-проекта с кухней «островом».

Обратите внимание на визуализацию интерьера - слева в кухонной зоне над варочной проверхностью расположена вытяжка похожей модели, она практически незаметна, так как встроена в потолок.

Вот визуализации нашего нового проекта, над которым сейчас работаем, там мы использовали именно такие вытяжки. Особенность проекта в том, что он выполнен  в колониальном стиле, к которому было сложно подобрать вытяжку, но мы нашли удачное решение.

Самым увлекательным на таких активных презентациях - это возможность готовить  вместе с нашими клиентами на представленных приборах, что позволяет полностью оценить  возможности техники!


В офисе данного представительства еще  была представлена техника ILVE, которую мы обязательно будем использовать в дизайн-проектах с классическими кухнями или кухнями в стиле кантри.

Во многих наших реализованных проектах вы можете увидеть, как мы интегрировали технику «Kuppersbusch».

Например, в загородном доме в коттеджном поселке «Красная горка» или, в квартире для энергичной пары с двумя детьми



Посмотреть вторую часть статьи →




New Interior
© 2007-2014 ООО "Новый Интерьер"

Правообладателем текстовых, графических, фото, видео материалов, размещенных на текущем сайте является ООО "Новый Интерьер".
Условия использования материалов.
Санкт-Петербург, ул. Лизый Чайкиной, д.25. (812) 335-20-17